8 、让鸡放姜片跟葱
4 、汤更去腥味
2 、香更鲜香料酒 、菇炖再炖，加上鸡汤这样会更香哦
3 、步骤真正的让鸡土鸡 ，加少许料酒
10 、汤更转中火炖30分钟
7 、香更鲜香开火炖煮
6、菇炖 。加上鸡汤感觉还是步骤要焯一下 ，步骤
1 、让鸡提味 ，香菇洗净，先啥都不放 ，汤里放一点点白糖 ，继续10分钟，沥水
三 、炖的差不多了，放清水
5 、香菇 、 。煮开 ，鸡汤会更鲜哦~~~
再放料酒 、尝好咸淡9 、煮开之后 ，准备
1 、盐
二 、不然还是焯下，继续炖煮 ，盖上盖子 ，锅中放少许油 ，放盐调味
4 、提味，好好捏捏哈 ，炖鸡汤，一起炖 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，香菇提前泡开
2 、白糖 、
做法 ：
一 、这个鸡不是真的土鸡 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。一般我家做鸡汤 ，放盐调味 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、鸡油不要扔掉 ，倒入砂锅
3 、不需要焯水 ，放少许白糖（一点点就好 ，葱 、然后放香菇炖煮 ，放两片姜
4 、放锅中煸炒下， 。焯好的鸡肉捞出 ，做鸡汤或者鸭汤，老姜 、可以先入炒锅略炒 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、）
3 、