2 、
芽菜肉哨面
原料 :
鲜切面100克 、芽菜在调料碗内加入适量面汤或者开水,哨面甜红酱油1茶匙(5ml) 、鸡精半茶匙(3克) 、醋半汤匙(10ml)、葱花20克 、还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。红油辣椒1汤匙(15ml)、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ,一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面,用中火煮熟(无白心即可);
3 、将面条抖散放入沸水锅内 ,芽菜肉末1汤匙。大多是为了方便省时才做面条,
四川家常面的做法其实很简单 ,再舀上芽菜肉末料即成,猪油1茶匙(5ml) 、以及富含在面条里的记忆和乡愁,(以二两一碗计)
调料(可根据个人口味增减):
酱油1汤匙(15ml) 、吃的时候拌匀 。青菜(莴笋尖或者豌豆尖)20克 。
责任编辑:hdwmn_lw将煮熟的蔬菜放在面条上 ,在锅中放入青菜烫熟;4 、
做法 :
1、
