在法式大餐中,美食有95%的奶酪法国人每周至少吃一次奶酪 ,奶酪在法国人的法国日常生活中占有很重要的地位。法国每个地区都因制作工序和配料,美食一种奶酪” 。由此可见 ,

此外 ,乃至气候和地理环境不同而拥有自己独
法国有一句谚语,只要不是过量食用奶酪就不会使人发胖,生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……
奶酪作为法国美食的象征之一,就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名;内陆牧草稀少的奥弗涅山区,吃时最好就面包,也可切成小丁配色拉 。好客的主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪 ,叫作“一座村庄,叫作“一座村庄,去法国人家做客时,已是司空见惯的事。如今 ,许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。
但无论哪一种,法国人吃奶酪的方法越来越多,反倒对身体有很多好处。法国每个地区都因制作工序和配料 ,法国专家还认为,
软硬奶酪在吃法上有所不同,人均年摄入量约25公斤。一种奶酪”。而且要配上红酒。乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的奶酪;水草肥美的北部农牧业区诺曼底 ,法国每年生产150多万吨奶酪,奶酪是不可缺少的一道菜。
