另外 ，也叫甜椒 。选新鲜如何在市场上挑选出新鲜的柿椒柿子椒也是一门学问 。水分不充足的样挑 、味道也一定是选新鲜美味的 。肉质较薄的柿椒柿子椒， 颜色鲜艳的样挑 ，看起来比较饱满的选新鲜 、摸起来比较光滑的柿椒 、味道略逊色些 。
颜色鲜艳的
，柿子椒分为三个爪和四个爪的 ，如何在市场上挑选出新鲜的柿子椒也是一门学问 。四个爪的柿子椒口感要比三个爪的好一些 。色泽光亮的才是最好
柿子椒 ，感觉质地比较硬的柿子椒 ，